Mini Naked Cake

A semana passada foi uma semana muito puxada para mim, mas mesmo assim eu não poderia deixar de comemorar o aniversário do meu filho e do meu marido!!! Como não tive muito tempo, decidi fazer um mini naked cake para cantar o parabéns em família... A massa é pão de ló e o recheio de brigadeiro. Ficou uma delicia! No dia seguinte não tinha mais bolo para contar a história... rs

Fico tão feliz quando todos gostam do bolo, quem não ficaria...

Beijos!!

Mini Naked Cake de pão de ló com recheio de brigadeiro

Bolo da Minnie

No começo a encomenda era da Dora, a aventureira. Depois, mudou para Minnie. Foi uma semana muito complicada para mim, não tive muito tempo, precisei me programar e planejar muito bem para atender a data sem qualquer risco... ufa, mas que bom que deu tudo certo!! E o bolo ficou muito gostoso!!!

Este bolo de chocolate não tem gordura adicional (óleo ou margarina) e fica uma delicia!!! Pode ficar mais claro ou mais forte... depende do gosto!

MEI - um alerta sobre boletos fraudulentos de associações comerciais

Fiquei chocada ao descobrir o que vem acontecendo com os novos microempreendedores individuais (MEIs)... Ao se inscrever neste programa do governo para obter um CNPJ, os dados são publicados no "Diário Oficial do Estado" (DOE) por determinação da Lei 8.934 de 1994. De posse dos endereços, entidades mal intencionadas encaminham imediatamente o boleto de cobrança. Os empresários devem ficar atentos, porque, se pagarem uma vez, receberão novos boletos. E caso ignorem essas novas cobranças, serão acionados judicialmente.
A Associação Comercial de São Paulo (ACSP), entidade que representa a classe empresarial há mais de um século, informou, por meio de seu advogado, que há mais de 20 anos tenta combater o problema. "Esse é um crime recorrente. Esses estelionatários usam nomes que remetem a alguma associação comercial séria", afirma Costa.
Veja maiores detalhes na reportagem do ESTADÃO
Desculpem em fugir do tema de bolos, tão mais gostoso e divertido... mas precisava desabafar!!! Beijos

Planejando o bolo do He-man

Antes de fazer os bolos, faço um projeto que envio para o cliente aprovar. Caso ele queira modificar cores, formas etc, é a hora!!! Estou fazendo o bolo do He-man para o meu filho, então a cliente sou eu mesma ou ele, ne? Dá para ter uma super ideia de como vai ficar... Espero que ele adore!!!! A carinha do Gato guerreiro ao lado direito, eu estava na dúvida se colocava na frente do bolo ou não. Acabei optando por não colocar. Ainda estou na dúvida se coloco ou não a faixa vermelha e os olhos do Gato guerreiro...

Lindos Cupcakes da Catarina

Estou muito animada com a futura parceria com a minha irmã Catarina!!! Ela é muito talentosa, faz cupcakes maravilhosos... isso porque acabou de aprender a fazer!!

Naked cake

Conversando sobre os bolos que minha irma faz no final de semana, ela comentou: "Uma amiga me falou que os meus bolos são a nova tendência, bolo naked". Imediatamente, a outra irmã comentou: "Saiu uma reportagem no O Globo neste último final de semana sobre o naked cake"(http://ela.oglobo.globo.com/vida/gastronomia/bolo-naked-cake-sem-cobertura-de-pasta-americana-ou-fondant-vira-mania-nos-casamentos-7601611).

Pois é... os naked cakes estão se confirmando como tendência no Brasil, depois de virar sensação no exterior. O Naked cake não tem cobertura de pasta americana ou glacê. É unânime que este bolo relembra aquele bolo da vovó apetitoso, com o recheio aparente e açúcar de confeiteiro e frutas para decorar. Também é possível encontrar com flores naturais.

Este bolo combina bem com festas menos tradicionais, com decorações mais rústicas ou em ambientes ao ar livre, de dia... Dá para "brincar" com as cores da massa do bolo e do recheio, que fica aparente e o que dá água na boca só de olhar...

Posto algumas fotos da internet enquanto não registro um naked cake da Art Sucré!!

Lindos, não?